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Distilleries et Domaines de Provence - Absente 55
- Anisé
- Frais
- Epicé
Distilleries et Domaines de Provence est une entreprise familiale, fondée en 1898 et héritière s’un savoir-faire ancestral d’herboriste et de liquoriste enrichi au fil du temps par une grande maîtrise technique de l’infusion et de la distillation.
Pays
France
Composition
Diverses plantes
Typologie
- Type
- Eau de vie autre fruit
- Degré d’alcool
- 55 %
Format
- Centilisation
- 0.7 L
- Conditionnement
- A l'unité
Elaboration
Les différentes plantes qui composent l’Absente sont d’abord macérées et/ou distillées puis mélangées au moment de l’assemblage final.
Cocktails
Dégustation
Un nez subtil par ses notes de plantes d’absinthe mêlées à l’anis, la menthe et les épices. Une attaque ronde et anisée en bouche , évolution structurée grâce à la présence de l’armoise. La finale de notes fraîches et épicées confèrent à l’Absente sa persistance aromatique.
Allergènes
Sans allergène
