2019
- Bourgogne
Latour - Corton-Charlemagne Grand Cru
- Puissant
- Minéral
Situé entre 280 et 330 mètres d’altitude, le vignoble de Corton-Charlemagne s’étend sur des pentes raides sur la partie la plus élevée de la Montagne de Corton. Les vignes de la Maison Latour sont situées dans la meilleure partie de la colline de Corton, là où l'exposition sud-est assure aux vignes un ensoleillement idéal.
Région
Bourgogne
Appellation
Corton-Charlemagne AOP
Typologie
- Couleur
- Blanc
- Gôut
- Ample & Puissant
- Degré d’alcool
- 14 %
Format
- Centilisation
- 0.75 L
- Conditionnement
- Carton de 6
Vinification
Elevage 8 à 10 mois en fûts de chêne neufs.
Conseils de services
Servir vers 12°, avec un homard, une langouste, des volailles crémées aux morilles ou du veau en sauce blanche. Mais aussi, le foie gras d’oie ou les fromages bleus.
Dégustation
Concentré et puissant, au nez de pâte d'amande, d'acacia avec une note légèrement grillée. Ample et plein en bouche, avec des notes d'agrumes, de pomme verte et d'amande sur un léger boisé. Très belle longueur sur la minéralité.
James Suckling - 98/100
Allergènes
Sulfites
Cépages
100 %
Chardonnay
